3 BƯỚC ĐỂ THƯỞNG THỨC RƯỢU WHISKY NHƯ CHUYÊN GIA

Có bao giờ bạn thấy hoang mang và tự hỏi mình “Tất cả những chuyện ồn ào đó là gì vậy?” khi chúng ta thấy người này người kia thưởng thức rượu whisky. Họ thẩm rượu, nếm rượu, bình rượu!

Những con người được coi là sành rượu đó, họ lấy đâu ra những trải nghiệm thú vị đến như vậy khi thưởng thức một loại rượu whisky.

Có phải chúng ta chỉ đơn giản là nâng ly lên miệng và nhấp một ngụm? Tại sao mọi người lại nói về việc “Thưởng thức rượu whisky” với sự nhấn mạnh như vậy, và tại sao chủ đề này lại được tranh luận sôi nổi ngay cả trên các diễn đàn internet?

Làm thế nào để thưởng thức rượu whisky đúng cách

Chính xác thì ‘Thưởng thức rượu whisky’ là gì, và bạn có thể chính xác học được cách mà người này hay người kia vẫn đang thưởng thức không?

Những người sành rượu whisky sẽ nói với bạn :” Oh, nó đơn giản ấy mà”, nhưng thật sự thì có phải như vậy không?

Với hướng dẫn hữu ích dưới đây, Whisky Kingdom sẽ hướng dẫn bạn quy trình nếm thử rượu whisky, loại ly bạn nên chọn và đề xuất ba loại rượu whisky hoàn hảo để bạn thử. Vậy bạn đã sẵn sàng học nghệ thuật thưởng thức rượu whisky chưa?

Hãy đồng hành cùng chúng tôi nhé.

Nội dung bài viết

Hãy khởi đầu thưởng thức rượu whisky bằng mũi

Bước đầu tiên là hãy bắt đầu với loại ly phù hợp để giúp bạn thưởng thức rượu whisky một cách hoàn hảo nhất.

Nhiều người cho rằng việc lựa chọn ly thủy tinh không tạo ra sự khác biệt nào trong cách rượu whisky của bạn mà phần chủ yếu là qua vị giác.

Điều này không đúng, mùi hương qua mũi của bạn tạo nên sự khác biệt rất lớn cho cảm nhận của bạn.

Sử dụng ly phù hợp để tăng độ cảm nhận về mùi hương của whisky

Một chiêc ly Snifter hay Glencairne là hoàn hảo để thưởng thức rượu whisky.

Thông thường, loại ly được lựa chọn để phục vụ rượu whisky theo phong cách neat là ly thủy tinh hình cầu thấp dạng Old Fashioned, có thiết kế khá đơn giản.

Ly Old Fashioned phù hợp cho các bữa tiệc và chuyến du ngoạn, nhưng nếu bạn thực sự muốn thưởng thức rượu whisky của mình, thì ly Snifter là thứ bắt buộc.

Hình tròn ở dưới cùng và thuôn nhỏ dần về phía trên, ly Snifter cho hương thơm từ rượu whisky bay lên trên một cách tối ưu nhất.

Phần đáy của ly cho phép hương thơm thoát ra khi bạn xoáy rượu whisky, trong khi phần cổ hẹp từ từ đưa hương thơm về phía mũi của bạn.

Bạn cũng có thể tham khảo 6 ly whisky chuẩn quý ông tại đây

Công việc này là công việc đầu tiên của việc thưởng thức rượu whisky có tên gọi là ‘Nosing’ whisky, trong đó bạn phải xoáy whisky trong ly Snifter, sau đó đưa nó về phía mũi và hít vào.

Whisky Nosing

Nhắm mắt lại giúp tập trung vào nhiều hương thơm phức tạp khác nhau mà rượu whisky thể hiện.

‘Nosing’ là giai đoạn không thể tách rời và được theo sau chặt chẽ bằng cách nếm thử thực tế.

Thêm nữa, vì nhiều loại whisky có nồng độ khá cao nên nhiều chuyên gia đề xuất thêm một vài giọt nước cất vào whisky để, điều này làm cho những hương thơm thực sự của whisky bị lấn át bởi nồng độ cồn được giải phóng mạnh mẽ.

Hãy thêm vài lần nếu bạn vẫn chưa tìm thấy hương vị khuyến nghị từ nhà chưng cất.

Hãy cảm nhận những hương vị tuyệt vời trong miệng

Sự kiện chính của toàn bộ quá trình thưởng thức rượu whisky là khi rượu whisky ở trong miệng của bạn.

Hiểu được hương vị của rượu whisky cần rất nhiều sự tập trung, cảm nhận của các giác quan, quá trình đảo whisky trong miệng và khám phá ra một hương vị mới…

Nhấp một ngụm nhỏ rượu whisky, để nó cuộn lại trên lưỡi của bạn, tìm hiểu tất cả các hương vị mà nó đang thể hiện.Thưởng thức rượu whisky là vậy, hãy thật chậm, thật sâu.

Không phải ai cũng có thể có trải nghiệm chính xác giống nhau khi nếm thử một loại rượu whisky.

Hương thơm và mùi vị mà bạn cảm nhận thấy được là những gì đã ghi dấu trong tâm trí bạn, điều đó sẽ dẫn lối bạn.

Bạn thấy gì với ly rượu whisky của mình

Rượu whisky có ngọt không, hay có vị khói và mặn?

Bạn có thấy hương vị ngọt ngào trái cây hoặc gia vị cay cay? Gỗ sồi có ảnh hưởng gì không, hay bạn có nếm thử hương vị hạt ngũ cốc không?

Sau khi thưởng thức hương thơm của rượu whisky, tất cả những gì bạn phải làm là lăn, đảo rượu whisky trên lưỡi, trong miệng của bạn.

Điều này cho phép bạn làm quen và trải nghiệm những hương vị ngấm vào rượu whisky.

Những người sành rượu whisky sẽ không bao giờ khuyên bạn thêm đá vào rượu trước khi uống, thay vào đó hãy uống neat.

Hãy giả sử bạn đang có một chai rượu whisky mạch nha đơn cao cấp như Aberlour, hoặc một loại blended scotch whisky thú vị như Chivas Regal.

Bạn có thể sẽ muốn uống neat nhưng có lúc nào đó bạn cũng sẽ muốn khám phá chúng với một vài giọt nước cất. Điều này là hoàn toàn khả thi và mới mẻ.

Thêm nước vào rượu whisky nếu bạn muốn điều đó

Thưởng thức rượu whisky là một trải nghiệm rất cá nhân, vì vậy hãy uống theo cách của bạn.

Nhiều người thậm chí còn khuyến khích thêm nhiều hơn một vài giọt nước để làm giảm độ cồn của rượu whisky và họ đã có những trải nghiệm kỳ diệu và thay đổi hoàn toàn cách uống rượu whisky của họ trước đó.

Tất nhiên, bạn nên tránh hoàn toàn với đá vì nó làm tê miệng bạn, chúng cản trở các giác quan để bạn có thể nhận biết rượu whisky.

Thậm chí đừng bắt chúng tôi thêm cola vào rượu whisky. Rất nhiều thời gian, công sức và kinh nghiệm để tạo nên một chai whisky và việc dùng thức uống tuyệt vời này với cola giống như thêm nước sốt cà chua vào bữa tối bít tết tuyệt vời.