10 CÂU HỎI VỀ THẾ GIỚI WHISKY MÀ BẠN CÓ THỂ CHƯA BIẾT

Trong thế giới whisky hay những kiến thức, khái niệm về nó sẽ là một điều khá mơ hồ, đôi khi là một thứ gì đó quá sức, phức tạp và gây nhầm lẫn, thậm chí là không tốt đối với những người mới hay những người chưa quen thuộc với nó.

Talisker là một single malt whisky trong thế giới whisky

Trong khi đó những người sành rượu whisky thì ngày càng say sưa để theo đuổi mọi thứ cần biết về rượu whisky.

Sự thật là bạn càng biết nhiều về rượu whisky thì bạn nhận ra bạn còn phải học tập rất nhiều nữa?

Nhưng tin vui là chỉ có giới hạn một số những điều căn bản, kiến thức phổ cập mà bạn nếu là người bắt đầu muốn bước chân vào thế giới whisky.

Hãy hỏi bất cứ người yêu thích rượu whisky nào và họ sẽ cho bạn biết một số điều chắc chắn hữu ích khi bạn bắt đầu uống rượu whisky – nó bổ ích và là vô giá.

Những kiến thức về thế giới whisky là vô giá

Rượu whisky hay rượu whiskey?

Chúng ta sẽ bắt đầu bằng một câu hỏi đơn giản nhất và có thể là kỳ lạ nhất trong thế giới whisky. Ngay cả những người yêu thích rượu whisky cũng có thể mắc lỗi.

Rượu whisky hay whiskey? Cái nào mới là cái đúng?

Rượu Chivas Regal là thương hiệu Blended toàn cầu

Câu trả lời là cả hai đều đúng. Điều này có làm bạn thất vọng không? Cũng giống như “con heo” ở Miền Nam hay “con lợn” ở Miền Bắc vậy thôi.

Người Ireland và người Mỹ chọn đánh vần nó là “Whiskey” với chữ ‘e’.Trong khi đó, phần còn lại của thế giới whisky bao gồm Scotland, Ấn Độ, Nhật Bản, Canada, Úc và nhiều quốc gia khác thì chọn từ “Whisky”.

Tuy nhiên, nếu xem xét trong hoàn cảnh lịch sử thì có lẽ lý do đơn giản nhất và thuyết phục nhất là “để phân biệt mình với người khác, vậy thôi”.

Người Ireland và người Scotland là họ hàng của nhau, và mọi thứ có thể trở nên khá cạnh tranh như chúng ta biết. Có lẽ thế giới đã vô tình tham gia vào một cuộc chiến ngoại giao mà hai kẻ đó là những người bắt đầu!

Scotch và Bourbon là cái quái gì? Chúng có khác nhau không?

Trong khi whisky hay whiskey là thuật ngữ chung để chỉ loại rượu mà chúng ta yêu quý thì một số nơi trong thế giới whisky muốn có một sự phân biệt khác hơn nữa để nổi bật đặc điểm của họ.

Một số loại rượu whisky

Người Scotland gọi whisky của họ là Scotch Whisky, và không có quốc gia nào trên hành tinh này có thể gọi rượu của họ là “Scotch” được nữa.

Người Mỹ thì chọn rượu whisky của họ là Bourbon. Không một ai có thể nói chắc về tên gọi này, nhưng họ làm vì họ thích có một sự khác biệt.

Ngài Jack Daniel đã thêm một bước nữa vào quy trình “Bourbon”và gọi nó là “Tennessee Whisky”.

Có những tên gọi nào khác trong thế giới whisky?

Vậy Scotch Whisky đến từ Scotland và Bourbon đến từ Mỹ thì rượu whisky những nơi khác được gọi là gì?

Họ đã không nghĩ phức tạp và cũng chẳng có một cái tên kỳ dị nào khác. Đơn giản họ chỉ gắn quốc tịch cho loại rượu whisky của họ.

Thùng rượu whisky của The Glenlivet – Single Malt Scotch Whisky

Người Ireland gọi đơn giản là rượu whisky Ailen,người Canada gọi là Canadian Whisky và người Nhật Bản gọi là Japanese Whisky.

Còn các nhà sản xuất rượu tại Ấn Độ thì có lẽ là những người đơn giản nhất hoặc họ đang hăng say lao động nên chỉ gọi đơn giản là rượu whisky. Mãi sau này mới có cái tên Indian Whisky mà chắc do người tiêu dùng họ tự đặt cho rượu whisky Ấn Độ.

Các loại rượu whisky khác nhau là gì?

Nếu bạn cho rằng Scotch, Bourbon hay Ailen …là tất cả những gì bạn có thể biết để phân loại rượu whisky thì đó là một điều chưa đúng.

Trong thế giới whisky chúng ta có rất nhiều loại whisky khác nhau. Và có một cách phân loại nữa mà cũng được sử dụng rất rộng rãi.

Blender Pride là chai Blended Whisky nổi tiếng của Ấn Độ

– Rượu whisky mạch nha đơn: Được chưng cất từ chỉ từ lúa mạch mạch nha, và không có gì khác và đóng chai tại một nhà máy chưng cất.

Thế nào là trưởng thành? Đổ đầy rượu whisky vào thùng gỗ sồi và để nó tương tác với gỗ trong nhiều năm và nhiều năm!

Mạch nha đơn thường được đánh giá là cao cấp hơn các loại whisky khác trong thế giới whisky.

The Glenlivet 12 Single Malt Scotch Whisky

Tất nhiên là chúng tốt, nhưng không phải chúng lúc nào cũng là tốt nhất vì có rất nhiều thứ tốt khác ngoài kia.

Glenlivet, Aberlour và Longmorn là một số thương hiệu Scotch mạch nha đơn tuyệt vời.

Mạch nha đơn Amrut từ Ấn Độ, và Yamazaki và Yoichi từ Nhật Bản là những ví dụ về rượu whisky mạch nha đơn từ các quốc gia khác.

– Rượu whisky mạch pha trộn: Khi hai hoặc nhiều mạch nha đơn được pha trộn, nó được gọi là “whisky mạch nha pha trộn”. Ngày nay, mạch nha trộn thường ít được sản xuất và bán trên thị trường.

– Rượu whisky ngũ cốc: Được chưng cất từ bất kỳ loại ngũ cốc nào khác và đóng chai tại một nhà máy chưng cất duy nhất.

Nếu để nói trong thế giới whisky thì Strathclyde tạo ra một số loại rượu whisky Scotch hạt đơn tuyệt vời, trong khi rượu whisky hạt đơn Chita từ Nhật Bản cũng là một sản phẩm tốt.

Chai rượu whisky Chita của Nhật Bản

– Rượu whisky ngũ cốc: “Whisky ngũ cốc pha trộn” là sự pha trộn của hai hoặc nhiều loại rượu whisky ngũ cốc.

Jameson Irish Whisky

– Blended whisky: sự pha trộn của hai hoặc nhiều loại rượu whisky mạch nha và ngũ cốc. Loại rượu whisky được bán rộng rãi nhất trong thế giới whisky.

Chivas Regal, Ballantine’s và Johnnie Walker là những nhãn hiệu whisky pha trộn lớn nhất trên toàn thế giới.

Johnnie Walker Double Black Blended Scotch Whisky

Trong khi Nhật Bản theo phương pháp tương tự như Scotland thì ở Ấn Độ, rượu whisky pha trộn thường là rượu whisky mạch nha hoặc ngũ cốc được pha trộn với ngũ cốc chưng cất tại địa phương, hoặc rượu mạnh trung tính.

Ở Mỹ, Canada và các quốc gia khác thì thuật ngữ này lỏng lẻo và không rõ ràng.
Người Ireland cũng pha trộn rượu whisky của họ theo cách khác!

Các loại pha trộn phổ biến của Ailen như Jameson được tạo ra bằng cách trộn các loại rượu whisky ngũ cốc với các loại rượu whisky vẫn còn nguyên.

Bạn thấy đó. Thế giới whisky rất rộng lớn. Mỗi nhà chưng cất, mỗi quốc gia lại có cách riêng để tạo ra whisky của họ.

Cách uống rượu whisky đúng cách là gì?

Vậy cách uống rượu whisky đúng cách là gì?

Đây là một câu hỏi khó trong thế giới whisky. Có rất nhiều những tư tưởng, cách nghĩ khác nhau về việc này.

Biết sở thích uống neat của người tặng để lựa chọn quà tặng whisky

Những người theo chủ nghĩa thuần túy nhấn mạnh rằng bạn không có cách nào khác ngoài việc uống rượu whisky nguyên chất. Một số người khác thì cho rằng khi thêm đá sẽ uống ngon hơn.

Một số người khác thì nói rằng khi cho thêm nước thì hương vị sẽ tốt hơn. Trong khi đó một số người không thể không uống whisky mà không cho thêm gừng, chanh hay cola.

Vậy cách uống nào mới là đúng? Câu trả lời là hãy uống whisky theo phong cách của bạn.

Rượu whisky được làm từ gì?

Trong thế giới whisky chúng ta chỉ có ba thứ – nước, men và ngũ cốc (chẳng hạn như mạch nha hoặc lúa mạch, lúa mì, ngô hoặc lúa mạch đen).

Bên trong nhà máy chưng cất rượu whisky

Không có hương vị nào khác được phép cho thêm vào whisky ở bất kỳ nơi đâu trên thế giới.

Ngoài những yếu tố nêu trên còn có gỗ sồi, không khí là những thứ ảnh hưởng tới rượu whisky.

Tại sao người uống rượu whisky ghét cocktail?

Điều này có vẻ không đúng lắm trong thế giới whisky. Vì theo từng quan điểm của từng người uống whisky theo những cách khác nhau.

Whisky Cocktail

Có thể với tôi thì uống rượu whisky là phải uống nguyên chất hoặc chỉ cho phép thêm một vài giọt nước suối. Tôi cho rằng tôi phù hợp với điều đó và nó có thể cho tôi tận hưởng tất cả các hương vị của whisky.

Nhưng có nhiều thậm chí rất nhiều người thích cocktail hoặc ít nhất họ phải uống whisky với một lát chanh, ít gừng hay cola.

Mọi người ‘nếm’ rượu whisky như thế nào? Tôi chỉ ngửi thấy mùi etanol!

Đối với những người sành rượu thì trong thế giới whisky của họ, whisky là để thưởng thức!

Hãy thư thả khi uống rượu whisky

Hãy thư giãn bạn nhé! Nó tập trung ở 2 giai đoạn: Ngửi và Nếm

Nhưng trước đó hãy đảm bảo bạn có một chiếc ly phù hợp. Nếu chưa có một cái tên nào trong đầu bạn ngay lúc này thì Ly Snifter hay Ly Glencairn là lựa chọn cực kỳ phù hợp nhé. Bạn có thể chọn cho mình thêm những chiếc ly phù hợp tại đây.

Được rồi! Giờ hãy rót rượu vào ly. Xoay nhẹ rượu whisky trong ly và đưa nó gần lên mũi hơn. Nhắm mắt lại và hít thở cảm nhận những hương vị đi qua mũi.

Sau đó, nhấp một ngụm nhỏ vừa đủ và xoáy nó trên lưỡi hoặc cũng có thể đảo nó đi khắp khoang miệng.

Cũng giống như một số những thú vui khác cigar, cà phê, sushi hay thậm chí cả trứng cá muối. Whisky là hương và vị.

Bạn sẽ tìm thấy chiều sâu của nó nếu nhắm mắt lại và với một tâm thế “relax” để tìm hiểu về nó, thế giới whisky sẽ mở ra trước mắt bạn một cách rõ ràng.

Rượu whisky có calo không?

Đó là một câu hỏi rất hay. Nếu bạn quan tâm đến điều này chứng tỏ bạn đang rất nghiêm túc và mong muốn tìm hiểu sâu hơn về thế giới whisky.

Lượng Calo trong rượu whisky là không quá lớn

Rượu whisky có calo, nhưng điều này thực sự không có vấn đề gì quá lớn. Nếu bạn uống 50ml rượu whisky, bạn đang tiêu thụ khoảng 110 calo. Đó là một mức trung bình.

Tôi nên bắt đầu với loại rượu whisky nào?

Câu hỏi này có vẻ như khá quen thuộc đối với những người mới bắt đầu bước chân vào thế giới whisky?

Họ phân vân và có vẻ khá lo lắng vì có vẻ những bước khởi đầu với một ai đó luôn là một dấu mốc quan trọng.

Một tin vui là bạn sẽ bắt đầu một cách hoàn hảo bởi bạn sẽ có được những gợi ý cực kỳ hữu ích từ những người đi trước – những người thực sự yêu thích và cũng có quá nhiều kinh nghiệm trong thế giới whisky này.

Không lòng vòng nữa, nếu bạn là một người mới. Hãy bắt đầu với những whisky nhẹ nhàng, dễ chịu có thể là blended whisky như Chivas Regal Extra, hoặc với single malt whisky như The Glenlivet 12 Year Old, Aberlour 12 Year Old, Longmorn Distiller’s Choice…

Abelour 12 là chai whisky rất thích hợp cho người mới bắt đầu

Hãy khoan! Việc bạn bắt đầu với những chai single malt whisky là đơn giản nếu bạn là một người tin tưởng vào tôi hoặc cũng dư dả về tài chính.

Nếu không hãy bắt đầu với những loại rượu whisky pha trộn như Ballantine’s Finest, Johnnie Walker Red Label, Johnnie Walker Black Label,…Trong thế giới whisky đó là những chai rượu phổ biến và cũng rất chất lượng.

Ballantine’s Finest

Ngoài ra bạn cũng có thể chọn 100 Pipers Deluxe hoặc rượu whisky Jameson Ailen hay Amrut Naarangi – một loại whisky Ấn Độ.

Chúng tôi còn rất nhiều những loại rượu whisky khác và tại whiskykingdom.vn có những thông tin chi tiết: xuất xứ, phân loại, hương vị và có thể là những lời khuyên hữu ích cho việc lựa chọn.

Chào mừng bạn đến với thế giới whisky tại Whisky Kingdom!