Xin chào bạn!
Chào mừng tới Whisky Kingdom – Where Whisky Is King.
Bạn thân mến, hôm nay chúng ta sẽ cùng thưởng thức một chai whisky của Ardbeg.
Ardbeg Uigeadail – Một chai whisky rất mạnh mẽ, đậm khói của Islay.
Nó 54.2 ABV và có vẻ như khá là mạnh.
Nếu bạn đã biết tới chai Ardbeg 10, thì nó là một chai whisky “cơ bản” của nhà chưng cất này.
Ardbeg Uigeadail là chai whisky sẽ thuộc dòng cao hơn một chút với nồng độ đậm hơn và tất nhiên là mạnh mẽ hơn.
Một chai whisky không tuổi và được phát hành từ những năm 2002.
Tên Ardbeg Uigeadail bắt nguồn từ một hồ nước ngọt ngào ở phía trên nhà máy chưng cất Ardbeg.
Thông tin chai whisky Ardbeg Uigeadail
| Thương hiệu: | Ardbeg |
| Dung tích: | 700ml |
| Nồng độ: | 54.2% |
| Tuổi rượu: | NAS (No Age Statement) |
| Phân loại: | Single Malt Scotch Whisky |
| Vùng: | Islay |
| Xuất xứ: | Scotland |
Một công thức đặc biệt của Ardbeg Uigeadail
Ardbeg thì luôn giữ một tỷ lệ nhất định nào đó của sherry trong các chai rượu.
Ngày nay tỷ lệ đó vào khoảng 10% rượu trong chai được trưởng thành trong các thùng sherry cask.
Thực tế, Ardbeg thú nhận họ không phải là một nhà blended malt quá giỏi.
Tỷ lệ trong các chai whisky sẽ thường là 60% thùng first-fill, 30% thùng second-fill và 10% là sherry cask.
Với một tỷ lệ pha trộn các malt whisky như thế thì Ardbeg luôn phải cân đối nhất có thể
Nhưng không thể chắc chắn là chai rượu nào cũng giống như nhau hoàn toàn được.
Đậm khói và ngọt ngào từ trái cây
Wow!
Tôi phải thú thực với bạn rằng chai Ardbeg Uigeadail này rất mạnh mẽ và cũng rất nhiều khói.
Đưa ly rượu gần mũi bạn sẽ thấy ngay mùi của trái cây, mùi hoa quả. Bạn sẽ thấy rõ hơn nếu để lâu một chút vì mùi khói khá nhiều.
Mùi của thùng gỗ sherry ở ngay đây.
Bên cạnh đó, bạn cũng sẽ chắc chắn thấy mùi hơi mờ mờ của thuốc lá (hoặc xì gà), mà không phải là mùi thuốc lá đang cháy.
Tôi không phải là người hút thuốc lá hay xì gà và cũng không thích mùi thuốc lá đốt cháy.
Mùi của Ardbeg Uigeadail như mùi của một bao thuốc lá mới mở vậy, ý tôi muốn bạn hiểu là như thế.
Thêm vào đó, bạn sẽ thấy một chút ngọt ngào tới từ caramel (một loại kẹo đường cứng).
Một lúc lâu khi rót rượu ra bạn sẽ vẫn thấy mùi khói vẫn còn rất nhiều và mùi cồn thì vẫn rất mạnh.
Tôi có một đề nghị trước khi uống:
Bạn hãy thêm một vài giọt nước vào nhé.
Vì nồng độ của nó khá lớn và cũng để những hương vị của nó khi nếm sẽ tốt hơn.
Lúc này bạn sẽ thấy mùi khói bắt đầu nhẹ đi.
Có một số loại whisky thì khi thêm nước sẽ làm khói nhiều hơn.
Một số loại thì mùi khói sẽ được điều chỉnh giảm bớt đi.
Ardbeg Uigeadail khi thêm một vài giọt nước thì mùi khói sẽ được bớt đi, đồng thời mùi ngọt từ hoa quả, trái cây sẽ được nâng đỡ lên.
Hai thứ này hòa trộn vào nhau để tạo nên một hương vị rất tuyệt vời.
Vị cay và hậu vị tuyệt vời
Cheers!
Mặc dù tôi đã thêm vài giọt nước nhưng ly Ardbeg Uigeadail vẫn rất mạnh, rất mãnh liệt.
Nhưng tôi lại khá ưng ý khi thấy có vị ngọt ở trên đầu lưỡi.
Có một chút vị dầu bắt đầu – chúng bắt đầu xuất hiện.
Thêm vào đó bạn sẽ thấy vị cay rất mạnh – chúng xuất phát từ các thùng gỗ sồi sherry.
Vị khói thì lùi dần lại phía sau.
Một chút khô từ thùng gỗ sồi đang chống lại sự ngọt ngào.
Một hậu vị rất rất rất dài.
Một chai single malt whisky yêu thích của tôi và có thể cũng là của bạn nữa
Ardbeg Uigeadail mạnh mẽ nhưng rất ngọt ngào, rất nhiều mùi vị của trái cây và rất hài hòa.
Và nó khác với chai Ardbeg 10 – một whisky mạnh mẽ theo kiểu thẳng thắn.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.