HIBIKI HARMONY (700ml/43%)

Xin chào bạn!

Chào mừng bạn đến với Whisky Kingdom – Where Whisky Is King.

Ngày hôm nay chúng ta có một chai whisky tới từ xứ sở hoa anh đào.

Hibiki Suntory – Hibiki Harmony, 43 ABV.

Thông tin chai whisky Hbiki Harmony

Có gì đặc biệt từ Hibiki Harmony?

Trên thân chai chúng ta đếm được có 24 rãnh.

24 rãnh khía này liên quan đến 24 mùa theo lịch mặt trăng của Nhật Bản.

Nhãn được làm bằng giấy rất đặc biệt vì giấy này không phải làm từ gỗ mà nó là sợi tơ của một loại thực vật.

Những sợi tơ dài khoảng 0.4 inch (khoảng hơn 1m), nó khá dài với 1 sợi tơ.

Chất liệu giấy này được làm từ những năm 774 và nó đã được sử dụng là loại giấy chính thức của Nhật Bản.

Người Nhật rất ưa thích chúng và sử dụng chúng để làm nhãn bao quanh chai rượu.

Nhưng thực sự mà nói chính nó là một yếu tố làm cho giá chai rượu có giá cao hơn và có thể là lãng phí nữa.

Hương thơm phức tạp và quyến rũ từ Hibiki Harmony

Mang hương vị của một loại gỗ sồi chỉ có ở Nhật Bản – Mizunara.

Không quá mạnh mẽ như gỗ sồi châu Âu, cũng không quá mềm mại như gỗ sồi châu Mỹ.

Vậy Hibiki Harmony sẽ có hương vị gì đây?

Chúng tràn ngập hương hoa, trái cây. Và ngay sau đó là hương thơm phức tạp và quyến rũ của thùng gỗ sồi Mizunara. Đó là hương cam Nhật Bản, mùi gỗ đàn hương.

Tôi thực sự không rõ nữa vì tôi chưa có kinh nghiệm với gỗ đàn hương.

Một chút ngọt ngào từ caramel đến rất từ từ…Một chút vani bắt đầu tỏa sáng trong ly rượu.

Mùi hương thực sự rất phức tạp nhưng êm dịu và mềm mại, không một chút gì gai góc hay khô cứng.

Nó cũng không đốt cháy chiếc mũi của bạn, không sắc nhẹm mà hương thơm của nó hòa quyện một cách tuyệt vời.

Ngọt ngào là tất cả những gì tôi có thể nói với bạn về Hibiki Harmony!

Cùng thưởng thức Hibiki Harmony nhé!

Ban đầu rất là ngọt ngào.

Sau đó vị cam bắt đầu lấn tới, xâm lấn khắp khoang miệng.

Vị ngọt đó dần dần chuyển sang vị của mật ong thanh thanh.

Tiếp đó là ngọt ngào tới từ hoa quả rất vừa miệng.

Hibiki Harmony có hậu vị cực kỳ nhẹ nhàng

Dư vị sau khi nếm là một chút cay, nhưng rất mượt mà từ gỗ sồi.

Nó đem tới một hậu vị dài và nhẹ nhàng.

Một whiksy thật tuyệt vời!

Hibiki Suntory Whisky

Hibiki Harmony có phải là một Blended Whisky?

Khi bạn bắt đầu nếm, thi thoảng bạn sẽ nhận thấy có một chút mùi vị của Grain Whisky (whisky từ ngũ cốc mà không phải là mạch nha).

Nhưng tôi nghĩ tỷ lệ Grain Whisky trong chai rượu này thật vừa vặn và hoàn hảo.

Tôi có thể đoán tỷ lệ whisky mạch nha (Malt Whisky) khoảng 75%.

Nó khá là tương đồng với Blended Whisky.

Harmony

Hibiki Harmony – một loại whisky không tuổi – một trong những loại Blended Whisky tốt nhất mà tôi từng được thưởng thức.